Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de almejas frescas
- 1 cucharada de sal
- 12 langostinos crudos
- 300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
- 5 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 50 g de vino blanco
- 1000 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 10 - 12 hebras de azafrán
- 350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
- 10 g de pulpa de pimiento choricero
- 60 g de tomate frito estilo casero
- ½ cucharadita de colorante alimentario (optional)
- 1 cucharadita de sal
- 600 g arroz de grano redondo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 368 kcal / 1542 kJ
- Protein
- 26.9 g
- Fat
- 10 g
- Carbohydrates
- 39.4 g
- Fiber
- 0.2 g
- Saturated fat
- 1.7 g
- Sodium
- 664.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 h 25min
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1 h 15min
Arroz con rape y gambas
30min
Fideuá de mariscos
45min
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1 h 30min
Arroz con sepia y cigalas
1 h
Rape con salsa de carabineros
50min
Fideuá de marisco del senyoret
1 h 10min
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
45min
Cazuela de fideos con langostinos
40min
Allipebre de rape
45min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min