Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Ingredients
-
30 g de extracto de buey
-
35 g de mostaza de Dijon
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
2 dientes de ajo
-
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
1 - 2 tiras de piel de limón
-
20 g zumo de limón
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
50 g de aceite de oliva
-
1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
-
2 manzanas en cuartos (sin semillas)
-
250 g de cebolla en trozos
-
120 g de mermelada de arándanos
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
400 g de caldo de carne
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
300 - 500 g de patatas de guarnición
-
200 - 250 g de chalotas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Costillas de cerdo agridulces
45min
Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta
2 h 20min
Pechuga de pavo con cítricos al vacío
3 h 30min
Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada
1 h 30min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45min
Chuletas de cordero con patatas panadera
35min
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2 h
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2 h 35min
Pollo relleno al vapor
1 h 20min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 h 30min
Escalopines con salsa de mango
40min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 h 45min