Pollo marinado con puré de patatas

Pollo marinado con puré de patatas

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Prep. 15min
Total 13 h
6 raciones

Ingredients

Marinado
  • anises estrellados
    2
  • palo de canela en 2-3 trozos
    1
  • de granos de pimienta variada
    5 g
  • clavos
    6
  • de sal
    5 g
  • de jengibre molido
    ½ cucharadita
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pulpa de pimiento choricero
    1 cucharada
  • de miel
    50 g
  • de zumo de limón
    50 g
  • de ron
    50 g
  • de salsa de soja
    30 g
Pollo marinado y puré de patatas
  • de pollo en octavos
    1300 - 1500 g
  • de agua
    700 g
  • de patatas chascadas
    600 - 700 g
  • de leche
    200 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 606 kcal / 2535 kJ
Protein 38.2 g
Fat 43.7 g
Carbohydrates 9.3 g
Fiber 0.6 g
Saturated fat 10.5 g
Sodium 923.8 mg

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