Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 500 g d'eau
- 24 asperges vertes
La garniture
-
10
g d'huile végétale
or 10 g d'huile d'olive - 10 g de beurre, doux ou demi-sel
- 250 g d'échalotes, coupées en deux dans la longueur
Le montage
- 80 g de fromage râpé
- 1 œuf battu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2127.8 kJ / 511.5 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 35.7 g
- Saturated fat
- 22.3 g
- Fiber
- 4.7 g
- Sodium
- 950 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays
1h 45min
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13h 30min
Omelette au saumon fumé et aux asperges
40 min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20min
Haricots verts au thym
1h 10min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1h 15min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Soufflé aux asperges
1h 10min
Pois gourmands farcis au crabe
45min
Îles flottantes
40 min
Tartelette courgette-brebis
50min