Gratin de lentilles corail

Gratin de lentilles corail

3.9 112 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 20min

6 portions

Ingredients

5 brins de persil plat frais
600 g de tomates coupées en quatre
180 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de lentilles corail
500 g d'eau
300 g d'aubergines coupées en rondelles
300 g de courgettes coupées en rondelles
2 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de gruyère (optional) râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1275 kJ / 300 kcal

Fat 11 g

Fiber 10 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Crumble de panais et courgettes

1 h 5min

Poivron farci au risotto de romarin

1 h 15min

Poivrons farcis

1 h

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Purée de carottes au jus d'orange et émietté de cabillaud

30min

Quiche carotte-cumin

1 h

Quiche sans gluten poireau-chèvre

1 h 30min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1 h 30min

Aubergines farcies au riz complet

1 h 10min

Risotto de quinoa à la provençale

30min

Lasagne aux légumes

1 h

Crumble style indien

1 h