![Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11708F94-3179-4C4D-857B-6E9A67FA4351/Derivates/CA19ECDA-2963-4C46-BFD5-3F086F071367.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σολομός με πορτοκάλι
- 5 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε κομμάτια
- 6 - 8 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
- 40 γρ. χυμό πορτοκαλιού
- 40 γρ. σάλτσα σόγιας
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 600 γρ.)
- ½ πορτοκάλι σε λεπτές φέτες
- 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
Κουσκούς από μπρόκολο
- 500 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, χωρίς το κεντρικό κοτσάνι
- 10 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 50 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 24 g
- Fiber
- 4.8 g
In Collections
Alternative recipes
Χριστουγεννιάτικο τιραμισού
24h 20min
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10 min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35 min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30 min
Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι
40min
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
No ratings
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
No ratings
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
No ratings
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20 min
Βασκικό καμένο cheesecake
3h 10min