Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

4.4 10 ratings
Prep. 20min
Total 35min
4 μερίδες

Ingredients

Σολομός με πορτοκάλι
  • τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
    5 γρ.
  • φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
    6 - 8 κομμάτια
  • χυμό πορτοκαλιού
    40 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    40 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 600 γρ.)
    1
  • πορτοκάλι σε λεπτές φέτες
    ½
  • θυμάρι, φρέσκο
    5 κλωνάρια
Κουσκούς από μπρόκολο
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια χωρίς το κεντρικό κοτσάνι
    500 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • πάπρικα, γλυκιά
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    50 γρ.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Protein 36 g
Calories 1703 kJ / 407 kcal
Fat 24 g
Fiber 4.8 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

4.0(6)

1h 30min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)

4.0(1)

1h

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

4.7(3)

40min

Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

5.0(1)

25min

Τάρτα ρατατούιγ

5.0(1)

1h 30min

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4.8(4)

4h 15min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

5.0(2)

1h

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

4.0(2)

3h 10min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0(8)

1h

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Ninguna calificación

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

5.0(2)

1h 20min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

4.8(56)

40min