Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
Prep. 30min
Total 5 h 15min
8 porții
Ingredients
Spata de miel și legumele
-
lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama1
-
căței de usturoi6
-
piper negru boabe1 linguriță
-
ulei de măsline extravirgin60 g
-
nucșoară măcinată½ linguriță
-
scorțișoară măcinată½ linguriță
-
fulgi de sare de mare2 lingurițe
-
spată de miel cu os crestată în jurul osului1500 - 2000 g
-
apă fierbinte500 g
-
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor2 bucăți
-
cartofi mici, tăiați jumătăți16
Sosul dulce-acrișor
-
apă100 g
-
oțet de vin roșu100 g
-
zahăr50 g
-
cățel de usturoi1
-
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți2
-
stafide brune60 g
-
semințe de fenicul, uscate2 linguri
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
oțet balsamic30 g
-
pătrunjel verde doar frunzele10 fire
-
mentă proaspătă doar frunzele6 fire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Sodium
996 mg
Protein
47.4 g
Calories
2445.3 kJ /
582.1 kcal
Fat
30.6 g
Fiber
5 g
Saturated fat
10.2 g
Carbohydrates
26.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
De Paște...
10 Recipes
International
International
You might also like...
Bolul coreean cu carne de vită
1 h 10min
Punch de vin alb fiert cu merișoare
No ratings
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Mojito de zmeură
10min
Risotto cu ciuperci și parmezan
No ratings
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Dressing cu muștar și oțet balsamic
10min
Gyoza cu porc și sos cu soia
1 h
Sos olandez
15min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20min
Vulcan de ciocolată
2 h