Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 ratings

Prep. 35min

Total 24 h 50min

6 porții

Ingredients

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 497.5 mg

Protein 19.1 g

Calories 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Fat 9 g

Fiber 14.3 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 44.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bolul cu sănătate 8 Recipes
International

You might also like...

Calzone cu mangold alb și ciuperci

2 h

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1 h 5min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4 h 40min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

No ratings

Supă de legume cu gnocchi

30min

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40min

Sos Bolognese vegan

50min

Medalioane din legume

1 h 10min

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1 h

Show all

Show all