Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 ratings

Prep. 35min

Total 24 h 50min

6 porții

Ingredients

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 497.5 mg

Protein 19.1 g

Calories 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Fat 9 g

Fiber 14.3 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 44.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bolul cu sănătate 8 Recipes
International

You might also like...

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

10min

Budincă de orez negru

25 h 5min

Năut gătit lent

14 h 40min

Sos thai dulce cu chilli

No ratings

Cremă de brânză din caju

10min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1 h 15min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Curry de linte cu dovleac la aburi

1 h 15min

Hummus de mazăre și fasole

25min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3 h 10min

Lapte de migdale vegan

8 h 40min