Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6 7 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porții

Ingredients

parmezan (optional) tăiat cuburi (3 cm)
50 g
nuci diferite, în amestec, întregi ex. fistic, semințe de pin și migdale
120 g
scorțișoară măcinată
½ linguriță
chimion măcinat
½ linguriță
ghimbir măcinat
½ linguriță
coriandru măcinat
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
conopidă în buchețele (3 cm)
700 g
căței de usturoi
2
ceapă verde curățată, tăiată în 4
4 fire
pătrunjel verde doar frunzele
8 fire
coriandru proaspăt doar frunzele
8 fire
ciuperci proaspete feliate
200 g
vin alb
30 g
apă
500 g
cartofi dulci tăiați bucăți (1-2 cm)
300 g
stafide (opțional)
50 g
spanac tânăr, proaspăt tăiat grosier
80 g
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate felii subțiri
12
sare fină după gust
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline extravirgin (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 19.3 g

Calories 1721 kJ / 409 kcal

Fat 22.3 g

Fiber 12.5 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim la Varoma 9 Recipes
International

You might also like...

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4 h 40min

Paste cu Ragout de legume

45min

Tocană de fasole albă și usturoi

50min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Paste cu lămâie

35min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2 h

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

No ratings

Supă de legume cu gnocchi

30min

Medalioane din legume

1 h 10min

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1 h

Show all

Show all