![Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou) Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A217EFF5-99AD-41B6-A8FC-30E1989D086D/Derivates/7ccd28d4-8d08-42ca-a82d-ee2bc7037240.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 100 g de aceite de oliva
- 30 g de queso parmesano
- 2 dientes de ajo
- 10 - 12 hojas de albahaca fresca
Sopa
- 30 g de cebolleta
- 3 dientes de ajo
- 20 g de bulbo de hinojo
- 10 g de aceite de oliva
- 100 g de tomate maduro en dados (2 cm)
- 100 g de zanahoria en dados (2 cm)
- 100 g de calabacín con piel, en dados (2 cm)
- 100 g de guisantes (frescos o congelados)
- 100 g de judías verdes frescas en trozos (2-3 cm)
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1200 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 75 g de fideos de fideuá
- 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1338 kJ / 320 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 24.7 g
- Fat
- 20.3 g
- Fiber
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa juliana con verduras frescas
40min
Sopa de judías blancas y verduras
40min
Sopa minestrone con pasta
45min
Sopa minestrone
35min
Sopa de verduras y jamón con huevo poché
35min
Sopa con tropezones versátil
50min
Sopa juliana con rape
35min
Caldo escocés (Scotch broth)
1h
Sopa de verduras con lentejas y arroz
1h 50min
Sopa de los hortelanos
30min
Sopa de pollo y cebada con verduras
1h 30min
Sopa armenia de repollo
50min