Souvlaki de pollo y pimiento con arroz
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Souvlaki de pollo y pimiento con arroz

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Ingredients

Marinada

  • 20 g de jengibre fresco pelado y en láminas
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de salsa de soja
  • 50 g de miel
  • 1 - 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado (5-10 g) a su gusto
  • 25 g de salsa barbacoa
    or 25 g de salsa barbacoa asiática
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida

Pollo y arroz

  • 800 g de pechuga de pollo sin piel en dados (2-3 cm)
  • 400 g de pimientos (aprox. 2 pimientos) en trozos (2-3 cm)
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
    or 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • ½ cucharadita de sal
  • 300 g de arroz blanco de grano largo
  • 1000 g de agua
  • 2 cucharadas de maicena (20 g)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1708 kJ / 408 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
55 g
Fat
3 g
Fiber
3.1 g

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