Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

4.3 14 ratings

Prep. 20min

Total 50min

8 raciones

Ingredients

de patatas en dados de 2 cm
1600 g
de solomillo de cerdo en rodajas de 1 cm
900 g
de champiñones frescos laminados
200 g
de agua
700 g
de vermut
180 g
180 g de vino de Madeira
de cebolla en cuartos
120 g
dientes de ajo
2
de mostaza a la antigua
3 cucharadas
de pimienta molida
2 pellizcos
de sal
1 cucharadita
pastillas de caldo de ave desmenuzadas
2
de nata
200 g
de maicena
2 cucharadas
de perejil fresco picado
1 - 2 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 230 kcal / 965 kJ

Protein 27 g

Fat 7 g

Carbohydrates 7 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 4 g

Sodium 947 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix Friend® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

1 h 10min

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

1 h

Ternera Stroganoff

Ternera Stroganoff

1 h

Solomillo de cerdo a la naranja

Solomillo de cerdo a la naranja

40min

Popietas de trucha en salsa de mostaza

Popietas de trucha en salsa de mostaza

30min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Aguja de cerdo encebollada al jerez

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 h

Carrilleras al brandy (Cocción lenta)

Carrilleras al brandy (Cocción lenta)

4 h

Secreto ibérico con salsa bigarrada

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

45min

Jamoncitos de pollo al vino blanco

Jamoncitos de pollo al vino blanco

40min