Poulet mesfioui
TM6 TM5

Poulet mesfioui

4.4 (49 ratings)

Ingredients

  • 1 bouquet de coriandre fraîche, coupé en trois (5 cm de tiges retirés)
  • 5 gousses d'ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de piment en poudre, fort
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 50 g d'huile d'olive
  • 950 g d'eau
  • 1 poulet (1,5 kg), coupé en morceaux
  • ½ citron confit, coupé en bâtonnets (la peau seulement)
  • 1 bouquet de persil frais, coupé en trois (10 cm de tiges retirés)
  • 600 g de pommes de terre, coupées en dés de 2 cm
  • 1 - 2 doses de safran en poudre (0,1 g par dose)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1481 kJ / 352 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
20 g
Fat
15 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes