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Biryani de crevettes, fruits secs et safran
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
Ingredients
-
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées50 g
-
d'amandes décortiquées50 g
-
de noix de cajou50 g
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
de safran1 pincée
-
clous de girofle3
-
graines de cardamome3
-
de curcuma en poudre1 c. à soupe
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de riz basmati300 g
-
de raisins secs20 g
-
d'eau1000 g
-
de lait de coco200 g
-
de curry en poudre1 c. à soupe
-
du sel
-
queues de crevettes crues et décortiquées20
-
du poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
731 kcal /
3058 kJ
Protein
33 g
Fat
33 g
Carbohydrates
74 g
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