Cheesecake trufado
TM6 TM5

Cheesecake trufado

2.0 ( 33 ratings )

Ingredients

Costra de galleta

  • 140 g de galletas de chocolate sin relleno, tipo Oreo®
  • 100 g de mantequilla en cubos

Relleno de queso con dos chocolates

  • 1200 g de queso crema
  • 250 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 250 g de crema ácida
  • 150 g de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate amargo

Rejillas de chocolate temperado

  • 100 g de chocolate blanco en chispas o trozos
  • 100 g de chocolate de leche en chispas o trozos
  • 100 g de chocolate amargo en chispas o trozos

Ganache de chocolate

  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 200 g de chocolate semi amargo en chispas o trozos
  • 250 g de dulce de leche ver receta en esenciales

Montaje

  • 15 de galletas de chocolate tipo Oreo®

Nutrition
per 1 porción
Calories
852 kcal / 3579 kJ
Protein
13 g
Fat
73 g
Carbohydrates
67 g
Fiber
0 g
Saturated fat
29 g
Sodium
377 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes