Sous-vide magrets de canard

Caramel liquide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Crevettes sautées au porto

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Foie gras sous-vide

Poires sous-vide à la cannelle

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Sous-vide filets de poulet