Cuisses de poulet sous-vide

Cuisson du riz long blanc

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Dorer 250 g de poulet en cubes

Sous-vide côtes de porc

Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf

Sous-vide joues de porc

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide filets de poulet

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge