Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

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Prep. 10min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

250 g de riz basmati
200 g d'oignons coupés en deux
250 g de carottes coupées en morceaux
3 gousses d'ail
20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
40 g d'huile végétale
400 g d'échine de porc, désossée coupée en morceaux (3 cm)
1 c. à soupe de paprika
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
550 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille émietté
20 g de concentré de tomate
½ c. à café de cumin en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 761.4 mg

Protein 27.5 g

Calories 2252.1 kJ / 538.3 kcal

Fat 19.3 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 3.2 g

Carbohydrates 63.2 g

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