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Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
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Prep. 10min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 250 g de riz basmati
  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 250 g de carottes coupées en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
  • 40 g d'huile végétale
  • 400 g d'échine de porc, désossée coupée en morceaux (3 cm)
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 550 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille émietté
  • 20 g de concentré de tomate
  • ½ c. à café de cumin en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 761.4 mg
Protein 27.5 g
Calories 2252.1 kJ / 538.3 kcal
Fat 19.3 g
Fiber 4.4 g
Saturated fat 3.2 g
Carbohydrates 63.2 g

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