Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati
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Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

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Ingredients

  • 1100 g de agua
  • 2 pellizcos de sal
  • 200 g de arroz basmati
  • 400 g de pechuga de pollo sin piel en trozos de 2-3 cm, salpimentados
  • 250 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 180 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
  • 60 g de aceitunas verdes sin hueso
  • ½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada

Nutrition
per 1 ración
Calories
1687 kJ / 403 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
43.8 g
Fat
10.8 g
Saturated fat
1.8 g
Fiber
3.5 g
Sodium
1012.3 mg

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