Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
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Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

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Ingredients

Aceite de hierbas

  • 1 cucharada de hierbas provenzales secas
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 pellizco de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Crema de zanahoria y apio nabo

  • 50 g de cebolla roja
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
  • 400 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 500 g de agua
  • 100 g de requesón
    or 100 g de queso ricota

Nutrition
per 1 ración
Calories
1163 kJ / 278 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
17 g
Fat
21 g
Saturated fat
5 g
Fiber
4.3 g
Sodium
1 mg

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