Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

5.0 6 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 μερίδες

Ingredients

γκουαντσιάλε σε κομμάτια
120 γρ.
120 γρ. μπέικον, σε κομμάτια
μαύρες φακές (φακές Beluga)
250 γρ.
νερό
1200 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
λεμόνι μόνο το ξύσμα
1
σκόρδο
1 σκελίδα
χυμό λεμονιού
30 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μέλι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
ρόκα
100 γρ.
κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες (1 χιλ.)
70 γρ.
αγγούρια σε κυβάκια
150 γρ.
ντοματίνια
250 γρ.
φέτα
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 895.4 mg

Protein 16.6 g

Calories 1898.7 kJ / 453.8 kcal

Fat 28.8 g

Fiber 6 g

Saturated fat 7.6 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 Recipes
Greece

Η Μαύρη Συλλογή 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

20min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40min

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

35min

Κις με ντομάτα και λαχανικά

1 h 45min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1 h 35min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Ρύζι μπασμάτι

15min

Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ

No ratings

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

40min

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1 h

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Πατατοσαλάτα

40min