Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

5.0 6 ratings

Prep. 10min

Total 40min

6 μερίδες

Ingredients

γκουαντσιάλε σε κομμάτια
120 γρ.
120 γρ. μπέικον, σε κομμάτια
μαύρες φακές (φακές Beluga)
250 γρ.
νερό
1200 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
λεμόνι μόνο το ξύσμα
1
σκόρδο
1 σκελίδα
χυμό λεμονιού
30 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μέλι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
ρόκα
100 γρ.
κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες (1 χιλ.)
70 γρ.
αγγούρια σε κυβάκια
150 γρ.
ντοματίνια
250 γρ.
φέτα
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 895.4 mg

Protein 16.6 g

Calories 1898.7 kJ / 453.8 kcal

Fat 28.8 g

Fiber 6 g

Saturated fat 7.6 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 Recipes
Greece

Η Μαύρη Συλλογή 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

1 h 20min

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

No ratings

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25min

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

No ratings

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1 h 35min

Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries

No ratings

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55min