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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
Prep. 40min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Kichererbsen (Abtropfgewicht 220 g)1 Dose
-
Naturjoghurt (3,6% Fett)200 g
-
Sauerrahm50 g
-
Tahin1 EL
-
Umami Gewürzmischung1 TL
-
Salz und etwas mehr2 TL
-
Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone1 TL
-
Zitronensaft2 TL
-
Süßkartoffeln geschält, in 1 cm dicken Stiften600 g
-
Speisestärke10 g
-
Olivenöl70 g
-
Paprikapulver1 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Zwiebeln geviertelt130 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
rote Paprikaschote in Würfeln (2 cm)1
-
Zucchini in Würfeln (2 cm)250 g
-
Melanzani in Würfeln (2 cm)250 g
-
geschälte Tomaten, aus der Dose400 g
-
Oregano, getrocknet1 EL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Gurke1
-
Dill, frisch Spitzen abgezupft und gehackt4 - 5 Stängel
-
1 EL Sesam, schwarzSesam, weiß1 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1648 mg
Protein
15 g
Calories
2432 kJ /
581 kcal
Fat
29 g
Fiber
17 g
Saturated fat
6 g
Carbohydrates
72 g
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