Bizcochitos rellenos de crema y fresa
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Bizcochitos rellenos de crema y fresa

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Ingredients

Relleno

  • 30 g de nubes
  • 20 g de azúcar
  • 20 g de agua
  • 50 g de azúcar glas
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de levadura química en polvo

Bizcocho

  • 150 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 2 cucharadas de ron dorado
  • 150 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 60 g de mermelada de fresa

Cobertura de chocolate

  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 50 g de agua
  • 50 g de mantequilla
  • 1 - 2 cucharadas de fideos de chocolate

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1461 kJ / 349 kcal
Protein
4.7 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
20.6 g
Saturated fat
11.7 g
Fiber
2 g
Sodium
227.3 mg

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