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Garnelencurry mit Basmati-Reis
Prep. 10min
Total 30min
4 Portionen
Ingredients
Reis
-
Wasser1300 g
-
Salz1 TL
-
Olivenöl20 g
-
Basmatireis300 g
Garnelencurry
-
Olivenöl40 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Chili, frisch entkernt, mittelscharf1
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Bestreuen10 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Knoblauchzehen3
-
Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
-
Koriander, gemahlen2 TL
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Salz1 TL
-
Tomatenmark70 g
-
Kokosmilch (400 g)1 Dose
-
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält500 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
577 kcal /
2414 kJ
Protein
43 g
Fat
18 g
Carbohydrates
57 g
Fiber
3 g
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