Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
TM6 TM5 TM31

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

4.0 (26 ratings)

Ingredients

  • 1 bola de mozzarella fresca
  • 3 - 4 ramitas de cebollino fresco en trozos (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 250 g de arroz (especial ensalada: mezcla de largo, salvaje y rojo)
  • 300 g de pulpa de sandía
  • 3 - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso

Nutrition
per 1 ración
Calories
2138 kJ / 511 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
55 g
Fat
25 g
Saturated fat
9 g
Fiber
1.9 g
Sodium
508 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes