Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón

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Prep. 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

berenjenas
1 - 2
de sal
3 pellizcos
de agua
500 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
25 g
de tomate troceado en conserva
250 g
orégano seco
1 cucharadita
de jamón curado (aprox. 100 g)
8 lonchas
de mozzarella fresca en rodajas de 5 mm
120 g
hojas de albahaca fresca en trozos
6 - 8

Nutrition per 1 ración

Calories 186 kcal / 778 kJ

Protein 11 g

Fat 14 g

Carbohydrates 3 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 5 g

Sodium 622 mg

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