Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

3.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 55min

4 ración

Ingredients

50 g de aceitunas negras sin hueso
80 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
4 pellizcos de sal
2 cucharaditas de orégano seco
35 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
800 g de lomos de rape sin piel ni hueso
2000 g de agua
400 g de patatas peladas, en rodajas de 1 cm
200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 681 mg

Protein 33 g

Calories 1767 kJ / 422 kcal

Fat 24 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De temporada - Agosto 5 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 142 36 Recipes
Spain

You might also like...

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

45min

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45min

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1 h

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

25min

Gallo con salsa de pimientos

30min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30min

Besugo a la espalda

25min

Conejo guisado

30min

Patatas con chirlas

30min

Bacalao en salsa verde

30min

Crema de calabacín

25min