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Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío
Prep. 40min
Total 1 h 55min
4 ración
Ingredients
-
50 g de aceitunas negras sin hueso
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre
-
4 pellizcos de sal
-
2 cucharaditas de orégano seco
-
35 g de zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
800 g de lomos de rape sin piel ni hueso
-
2000 g de agua
-
400 g de patatas peladas, en rodajas de 1 cm
-
200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
681 mg
Protein
33 g
Calories
1767 kJ /
422 kcal
Fat
24 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
3 g
Carbohydrates
18 g
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