Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

No ratings

Prep. 20min

Total 6 h 30min

6 μερίδες

Ingredients

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 646.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 1644.3 kJ / 393 kcal

Fat 2.2 g

Fiber 3.9 g

Saturated fat 0.6 g

Carbohydrates 75.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zύμωση 9 Recipes
International

You might also like...

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

No ratings

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

No ratings

Προφιτερόλ

2 h

Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο

1 h

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15min

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

No ratings

Connie Berry

No ratings

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 h 50min

Σοκολατάκια πραλίνα

1 h 55min

Κορμός σοκολάτας

2 h 50min

Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία

10min

Παγωτό βανίλια

12 h