Roșii umplute cu ciuperci și nuci

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0 7 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 5min

3 porții

Ingredients

nuci diferite, în amestec, întregi (ex. migdale, nuci)
50 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
ceapă tăiată jumătăți
50 g
roșii, bine coapte (Ø 5-6 cm) (vezi recomandarea)
1300 g
ciuperci proaspete (ex. champignon, pleurotus)
100 g
sare
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
mentă proaspătă
10 - 12 frunze
1 linguriță mentă uscată
pătrunjel proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
4 - 5 fire
orez alb cu bobul lung
75 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (cca. ½ lămâie)
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 11 g

Calories 1644 kJ / 392 kcal

Fat 22 g

Fiber 9.2 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1 h 45min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1 h 20min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Somon la aburi în stil asiatic

1 h 45min

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

1 h 40min

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

45min

Legume umplute

1 h 20min

Gazpacho

1 h 15min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Ghiveci cu tofu

30min