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Tarte Tatin
Prep. 20min
Total 1 h 15min
12 Stücke
Ingredients
Teig
-
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Wasser kalt70 g
-
Salz1 Prise
Karamell und Fertigstellung
-
Zucker150 g
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten70 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Äpfel4
-
Essig1 EL
Nutrition per 1 Stück
Calories
245 kcal /
992 kJ
Protein
2 g
Fat
12 g
Carbohydrates
29 g
Fiber
1.5 g
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