
Devices & Accessories
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
Prep. 15min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Kurkuma, frisch geschält, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)10 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
-
Zwiebel halbiert1
-
frische Chilischote entkernt, in Stücken1
-
Knoblauchzehen2
-
Kokosöl15 g
-
Prinzessbohnen in Stücken200 g
-
Champignons halbiert200 g
-
rote Linsen100 g
-
Tomaten in Stücken200 g
-
Agavendicksaft15 g
-
Sojasauce20 g
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Curry1 EL
-
Kokosmilch (400 g)1 Dose
-
Wasser200 g
-
Salz1 TL
-
Limettensaft10 g
-
Sojabohnenkerne, grün TK, aufgetaut100 g
-
Udon-Nudeln instant (2 Pck.)460 g
-
Koriander zum Garnieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Calories
344 kcal /
1438 kJ
Protein
16 g
Fat
5 g
Carbohydrates
54 g
Fiber
8.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2021
43 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Kokosnuss Dhal
25min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Blumenkohl Tikka Masala
35min
Kürbis-Korma
1 h
Süßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen
40min
Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis
10 h
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
45min
Cremige Mie-Nudeln
30min
Veganes Champignon-Masala
25min
Veganes "Butter Chicken"
50min
Kichererbsen-Kokos-Curry
45min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50min