Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 700 g kefiru
- 200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 350 g ziemniaków, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 30 - 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 20 - 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (optional)
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1114.3 kJ / 264.5 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 14.8 g
- Saturated fat
- 5.8 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 896.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)
40min
Chłodnik
10min
Zupa krem z kiszonej kapusty
1h 10min
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45min
Chłodnik wiśniowy
1h 20min
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30min
Chłodnik z rzodkiewką i kalarepą
10min
Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
1h 15min
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40min
Chłodnik z botwinki
1h
Chłodnik ogórkowy
15min