Compatible versions
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 220 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 370 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g polędwiczek drobiowych, np. z kurczaka lub indyka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 180 g cukinii, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
- 340 g marchewki, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
-
30
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
or 30 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1340.3 kJ / 319 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 20.9 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated fat
- 3.5 g
- Fiber
- 8 g
- Sodium
- 413.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Kremowa zupa z groszku
40 min
Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
30min
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40 min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1h
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1h 20min
Krem z warzyw i gruszki z pulpetami z serem
45min
Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
1h
Zupa krem z młodej kapusty z pulpecikami
1h
Zupa selerowo-gruszkowa
50min
Zupa krem ziemniaczana z szynką i sałatą (dla dzieci)
35 min
Terriny brokułowe i zupa kukurydziana z kurczakiem
1h 25min