Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami

4.5 (282 ratings)

Ingredients

Kasza bulgur z warzywami

  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1200 g wody
  • 20 g oleju
  • 200 g kaszy bulgur
  • 1 łyżeczka soli

Indyk w sosie pesto

  • 200 g wody
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 80 - 100 g pesto z bazylii (patrz wskazówka)
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na 3 cm kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2075.3 kJ / 495.7 kcal
Protein
24.8 g
Carbohydrates
34.2 g
Fat
30.2 g
Saturated fat
15.3 g
Fiber
6 g
Sodium
824.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes