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Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux)
Prep. 30min
Total 48 h
8 parts
Ingredients
2 ou 3 jours avant
-
de baies de genièvre1 c. à café
-
de sucre en poudre30 g
-
de sucre vanillé maison (voir "Conseil(s)")1 c. à café
-
de cardamome en poudre1 ½ c. à café
-
de pruneaux dénoyautés600 g
-
d'eau200 g
-
de vin rouge120 g
-
de beurre coupé en morceaux220 g
-
de sucre de canne130 g
-
œufs2
-
de lait entier120 g
-
de farine de blé550 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
-
de sel½ c. à café
Le jour même
-
de lait50 g
-
de sucre de canne200 g
-
d'extrait naturel d'amande amère1 g
Nutrition per 1 part
Calories
860.3 kcal /
3614.5 kJ
Protein
13.3 g
Fat
25.9 g
Carbohydrates
135.6 g
Fiber
8.1 g
Saturated fat
16.3 g
Sodium
287.1 mg
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