Σούπα με καρότο και αχλάδι

Σούπα με καρότο και αχλάδι

4.2 14 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
σκόρδο
2 σκελίδες
καρότα σε κομμάτια
150 γρ.
πατάτες σε κομμάτια
300 γρ.
αχλάδια κομμένα σε μικρούς κύβους
400 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
νερό
600 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
¼ κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) (optional) για σερβίρισμα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη (optional) για σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 2 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Fat 4 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μύρισε Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

Πρωταθλητής της σούπας 10 Recipes
Greece

You might also like...

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9 h

Τορτίγιες από αλεύρι

1 h 10 min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 min

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45 min

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25 min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20 min

Πλιγούρι

35 min

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

10 min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1 h 20 min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 h 30 min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1 h 20 min