Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

5.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 20min

6 κομμάτια

Ingredients

Zύμη τορτίγιας

νερό
130 γρ.
αλεύρι
100 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου
150 γρ.
ελαιόλαδο
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Γέμιση κοτόπουλου και συναρμόλογηση

κόκκινες πιπεριές σε λωρίδες (6 x 1 εκ.)
250 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι σε φέτες (1 εκ.)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πάπρικα, καυτερή
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κοτόπουλο ψητό, που έχει περισσέψει ψιλοκομμένο σε κομμάτια 1 εκ.
300 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένο
8 κλωνάρια
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
120 γρ.
λάιμ σε τρίγωνες φέτες (wedges)
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 532 mg

Protein 48 g

Calories 1483 kJ / 354 kcal

Fat 14 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 4.2 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πάμε Μεξικό 11 Recipes
International

You might also like...

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45min

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20min

Τσιγαρισμένος σολομός

15min

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

1 h 40min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 h 30min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 h

Γρήγορο πόριτζ

10min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15min

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20min

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1 h