Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux
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Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

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Ingredients

  • 210 g de graines de couscous
  • 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 40 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 5 g de beurre
  • 700 g de sot-l'y-laisse de dinde
  • 50 g de vin blanc
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à café de pâte de curry doux
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de carottes, coupées en bâtonnets

Nutrition
per 1 portion
Calories
2958.5 kJ / 702 kcal
Protein
47.8 g
Carbohydrates
81.5 g
Fat
17.3 g
Saturated fat
3.5 g
Fiber
7.8 g
Sodium
888.5 mg

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