Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de champignons de Paris frais
- 50 g d'oignon
- 50 g de blanc de poireau coupé en tronçons
- 60 g de carotte coupée en morceaux
- 15 g d'huile d'olive
- 15 g de farine
- 10 g de beurre
- 700 g de sot-l'y-laisse de dinde
- 300 g de cidre brut
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 600 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 470.3 kcal / 1973 kJ
- Protein
- 40.8 g
- Fat
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 35.3 g
- Fiber
- 6.3 g
- Saturated fat
- 6.3 g
- Sodium
- 597.8 mg
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