Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

4.8 5 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα δυο
1
πατάτες σε κομμάτια
100 γρ.
σελινόριζα σε κομμάτια
500 γρ.
νερό
600 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
150 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτo κουταλάκι
1 κύβο ζωμού λαχανικών
βούτυρο, ανάλατο
60 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι σε ροδέλες
1
κουκουνάρι
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
2 πρέζες
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4 g

Calories 1295 kJ / 309 kcal

Fat 27 g

Fiber 4.4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Για τον χειμώνα... 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κρύα σούπα γκασπάτσο

No ratings

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

2 h 40min

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

30min

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

No ratings

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

No ratings

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40min

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

35min

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

No ratings

Βέγκαν βούτυρο

No ratings

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 h

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min