Compatible versions
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Προετοιμασία της γαλοπούλας
- 1 γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα
- 2 λεμόνια, μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
- 3 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 6 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 80 γρ. χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό), σε φέτες και μετά σε κομμάτια
- 150 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Γέμισμα της γαλοπούλας
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 5 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 175 γρ. λευκό κρασί
- 175 γρ. νερό
Ψήσιμο της γαλοπούλας
- 20 λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4036 kJ / 965 kcal
- Protein
- 119 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 50 g
- Saturated fat
- 19 g
- Sodium
- 1089 mg
In Collections
Alternative recipes
Πίτσα με τυρένια βάση
2h 20min
Τσιζκέικ μοχίτο
24h 25min
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5h 50min
Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη
1h 30min
Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους
No ratings
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
No ratings
Γκρανόλα
1h 40min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35min
Μαργαρίτα
10min
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1h 10min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55min
Λαζάνια
2h 30min