Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7 3 ratings

Prep. 30min

Total 5 h 30min

8 μερίδες

Ingredients

Προετοιμασία της γαλοπούλας

γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
1

Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα

λεμόνια μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
2
δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
6 κλωνάρια
χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό) σε φέτες και μετά σε κομμάτια
80 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
150 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Γέμισμα της γαλοπούλας

κρεμμύδι κομμένο στα 4
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
5
λευκό κρασί
175 γρ.
νερό
175 γρ.

Ψήσιμο της γαλοπούλας

λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον (optional)
20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1089 mg

Protein 119 g

Calories 4036 kJ / 965 kcal

Fat 50 g

Saturated fat 19 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recipes
International

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Σοκολατένια γκρανόλα

50min

Χωριάτικες ραβιόλες

1 h 30min

Κυδωνόπαστο

45min

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1 h 45min

Φοκάτσια με κρεμμύδια

2 h

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

1 h 15min

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

24 h 45min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50min

Σαλάμι σοκολάτας

7 h 55min

Μπισκότα gingerbread

1 h 40min

Φρατζολάκια στον ατμό

2 h 10min