Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7 3 rating

Prep. 30min

Total 5 h 30min

8 μερίδες

Ingredients

Προετοιμασία της γαλοπούλας

γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
1

Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα

λεμόνια μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
2
δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
6 κλωνάρια
χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό) σε φέτες και μετά σε κομμάτια
80 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
150 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Γέμισμα της γαλοπούλας

κρεμμύδι κομμένο στα 4
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
5
λευκό κρασί
175 γρ.
νερό
175 γρ.

Ψήσιμο της γαλοπούλας

λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον (optional)
20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1089 mg

Protein 119 g

Calories 4036 kJ / 965 kcal

Fat 50 g

Saturated fat 19 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recipes
International

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1 h 5min

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

1 h 10min

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

1 h 45min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4 h 30min

Ζάχαρη άχνη

No ratings

Σκαλτσούνια

1 h 15min

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

No ratings

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1 h 40min

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

12 h 45min

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

8 h 30min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1 h 10min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2 h 50min