Bombones de oricios

Bombones de oricios

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Prep. 20min

Total 4 h 20min

24 unidades

Ingredients

Pastel de oricios

4 hojas de gelatina
120 g de caviar de oricios
3 huevos
300 g de leche evaporada

300 g de nata
2 cucharadas de tomate frito estilo casero (40 g)
¼ de cucharadita de sal
24 de berberechos al natural (en conserva)

Mayonesa de jengibre y lima

100 g de mayonesa
1 pellizco de jengibre fresco rallado
10 g de zumo de lima
1 pellizco de piel de lima rallada

Montaje

24 biscotes redondos (mini tostas)
24 - 48 de berberechos al natural (en conserva)
1 pellizco de piel de lima rallada

Nutrition per 1 unidad

Calories 120 kcal / 501 kJ

Protein 5.4 g

Fat 6.9 g

Carbohydrates 9 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 1.7 g

Sodium 205.3 mg

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