Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de parmesan, coupé en morceaux
- 600 g de poireaux, coupés en rondelles (le blanc essentiellement)
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1000 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de piment en poudre doux, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 100 g de crème fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 843 kJ / 204 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de laitue
35min
Velouté du potager
15 min
Crème de courgette au bleu
25min
Potage Saint-Germain
45min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Crème de chou-fleur
40min
Soupe de tomate au basilic
30min
Potage de carottes aux fanes
40min
Crème d'endive au colombo
30min
Velouté de carotte, pomme et curry
50 min
Velouté d'endive
35min