Potage au poireau

Potage au poireau

4.2 321 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

20 g de parmesan coupé en morceaux
600 g de poireaux coupés en rondelles (le blanc essentiellement)
30 g de beurre coupé en morceaux
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de piment en poudre doux, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre
100 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 843 kJ / 204 kcal

Fat 17 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 h

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Potage Saint-Germain

45min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 h 5min

Crème de carottes au quinoa

1 h

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Velouté de moules au safran

40min

Garbure

1 h 10min

Show all

Show all