Potage au poireau
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Potage au poireau

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Ingredients

  • 20 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 600 g de poireaux, coupés en rondelles (le blanc essentiellement)
  • 30 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de piment en poudre doux, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 100 g de crème fraîche

Nutrition
per 1 portion
Calories
843 kJ / 204 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
7 g
Fat
17 g
Fiber
5 g

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