Tapenade

Tapenade

4.2 199 ratings

Prep. 5min

Total 10min

10 portions

Ingredients

70 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
60 g de filets d'anchois à l'huile rincés et égouttés
200 g d'olives noires
100 g de câpres au vinaigre
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe de cognac
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.2 g

Calories 581 kJ / 140 kcal

Fat 13.6 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartinades apéritives 13 Recipes
France

You might also like...

Velouté de carotte, pomme et curry

50min

Soupe de tomate au basilic

30min

Velouté de potiron aux saint-jacques

40min

Soupe légère aux légumes

20min

Aïoli traditionnel

10min

Velouté butternut-poivron rouge

30min

Velouté de potiron à la cannelle

45min

Tarte à la rhubarbe

1 h

Soupe au chou

45min

Sablés au parmesan

1 h

Anchoïade

15min

Mousses de betterave en deux façons

15min