Zuppa di fagioli e cozze

Zuppa di fagioli e cozze

4.2 13 ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

400 g di cozze fresche pulite e spurgate
1 spicchio di aglio
1 scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pomodori a cubetti (1-2 cm)
200 g di peperoni verdi a cubetti (1-2 cm)
200 g di patata a cubetti (1-2 cm)
500 g di acqua
250 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
8 fettine di pane

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 66.3 g

Calories 7322 kJ / 1750 kcal

Fat 37.4 g

Carbohydrates 306.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 h

Coniglio ripieno ai carciofi

1 h 40min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 h

Polpetti affogati

45min

Calamari alla napoletana

40min

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Baccalà alla Soutelo

30min

Polpetti all'inferno

40min

Alici alla Reggina

45min

Zuppa di ceci e polpettine

50min

Pasta integrale fagioli e cozze

1 h

Fagioli con le cotiche

1 h 45min