Compatible versions
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di filetti di cernia
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 200 g di porro a rondelle
- 20 g di farina
- olio di semi di arachide per frittura
- 1 pizzico di pepe macinato
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7916 kJ / 1892 kcal
- Protein
- 113.2 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 142.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Filetti di salmone con crema di zucca
35min
Anelli di totano su crema di piselli
40min
Filetti di orata con crema di peperoni
1h 40min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50min
Spigola con uvetta e pinoli
45 min
Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi
30min
Cernia con salsa mediterranea
40min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Involtini di salmone e melanzane
1h
Passata di finocchi con ragù di calamari
1h