Quiche d'Halloween
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Quiche d'Halloween

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Ingredients

Pâte brisée

  • 300 g de farine, type 00
  • 150 g de beurre, en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g d'eau

Garniture

  • 500 g de potiron, en morceaux
  • 500 g de pommes de terre, épluchées, en morceaux (1 cm)
  • 200 g de lait entier
  • 30 g de beurre
  • 5 g de sel
  • 1 pincée de noix de muscade moulue

Montage

  • 150 g de fromage taleggio, en tranches
  • 150 g de jambon du Tirol, en tranches

Nutrition
per 1 portion
Calories
1341.8 kJ / 321 kcal
Protein
11.3 g
Carbohydrates
27.6 g
Fat
19.4 g
Saturated fat
10.3 g
Fiber
2.1 g
Sodium
516.7 mg

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