Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

3.9 44 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

80 g de carotte
80 g de panais
80 g de céleri branche
50 g de parmesan
120 g d'oignons rouges coupés en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de riz spécial risotto
120 g de vin blanc
680 g d'eau
1 cube de bouillon
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de beurre mou
10 g jus de citron
600 g de filets de poisson blanc type bar, cabillaud ou merlan...
1 brin de persil frais ciselé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 404.1 mg

Protein 39 g

Calories 2164.6 kJ / 517.4 kcal

Fat 15.3 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 50.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hiver - Découpe-Minute 8 Recipes
France

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Poisson sauce aigre-douce

50min

Galette oignon-chèvre

35min

Rougail morue

25min

Mijoté de veau au miel de lavande

1 h 45min

Papillote de merlan et semoule de légumes

25min

Saumon mariné et purée de carotte

50min

Roulés d'aubergine au jambon

55min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1 h 20min

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

35min

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

1 h 5min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

35min