Compatible versions
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pełnoziarniste bułeczki bao
- 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
-
150
g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
or 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu - 550 g wody
- 100 g mleka
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy i bao
- 20 g cukru
- 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- olej, do natłuszczenia Varomy i bao
Pikantne krewetki
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 50 g masła
-
300 - 375
g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
or 300 - 375 g krewetek, mrożonych, obranych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych - 50 g białego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 liści sałaty
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski
- 1 ogórek, nieobrany, pokrojony w plastry
- 1 - 2 limonki, pokrojone w ćwiartki
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1148.9 kJ / 274.4 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 8.9 g
- Saturated fat
- 3.3 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 338.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45min
Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem
40min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Tatar z warzyw i wodorostów
45min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1h 45min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min