Compatible versions
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g warzyw, mieszanych pokrojonych na kawałki (np. selera naciowego, marchewki, cebuli, patrz wskazówka)
- 2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
- 500 g wołowiny (np. polędwicy, ligawy, rostbefu), bez ścięgien i białych błonek, w jednym kawałku
- 40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia mięsa
- 150 g pieczarek pokrojonych w plastry
- 2 liście laurowe, suszone
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszone - 25 g koncentratu pomidorowego
- 80 g czerwonego wina, wytrawnego
- 80 g wody
- natka pietruszki, świeża tylko liście, drobno posiekane, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 344 kcal / 1376.8 kJ
- Protein
- 27.8 g
- Fat
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fiber
- 2.5 g
- Saturated fat
- 6.8 g
- Sodium
- 75 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
